Эта книга рисует стороны русской жизни середины XIX века, которые обычно ускользают от внимания историков Первая часть книги представляет собой исследование гастрономических ожъэр нравов русской аристократии, в частности, гастрономических порядков в семье обер-шталмейстера императорского двора П Д Дурново Авторы подробно анализируют ассортимент блюд и застольный ритуал, дают выразительные характеристики участникам обедов в доме Дурново Вторая часть книги - подневная запись меню обедов и присутствовавших на них гостей, а также летопись злободневных событий тогдашней жизни, перемежающаяся петербургскими письмами Дурново-младшего к отцу и выдержками из парижского дневника Дурново-старшего Книга богато иллюстрирована Авторы Юрий Лотман Юрий Михайлович Лотман родился 28 февраля 1922 года в Петрограде В 1939 году он поступил на филологический факультет Ленинградского университета – на выбор профессии в значительной мере повлиял круг друзей его старшей сестры Его преподавателями в Елена Погосян.  РассматриваютсяСерия: Былой Петербург.